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2012-07-31

[台南中西] 泰成水果店.愛文vs烏香.金黃色的芒果饗宴



泰成水果店 / 台南市中西區正興街80號 / 06-2281794 / 15:00~01:30

來到台南吃吃喝喝,可不是每餐都是大魚大肉的,偶爾也要均衡一下。而位在正興街中間的【泰成水果店】

便是我們吃飯後水果的好所在,幾乎每次來到台南都一定要來這報到一下。儘管網路上或是許多人口耳相傳哪間

水果店比較有名、比較多人去,我們還是鍾愛這一間,這裡除了果香味、更多的是人情味。

想當初兩年前初次來到這外頭的海安路已是喧鬧的街道,而在裡面的正興街卻是一片寂靜,

不用說車子了就連行人也都很少,到了晚上大概也只有泰成的招牌還亮著吧!





第一次來到泰成,看到攤位前滿滿的水果還真是令人傻眼,老闆也熱情的詢問想吃甚麼水果,

大夥你看我我看你的完全沒有頭緒。這時候老闆便開始一個個"問診",喜歡甚麼樣的水果、口味的喜好、甜的、

酸的... 等等,依照每個人的喜好調配果汁,又或是最近有啥身體微恙之類的老闆也能給你"對症下藥"一下,

實在是太專業了!看著老闆熟練地切水果、嘎果汁就像在做一場表演一樣。









這次的臨時台南行雖然沒安排幾個點,不過泰成是一定要來一下的,因為這裡有夏季限定的逸品愛文芒果可以品嘗!

炎熱的台南天氣,艷陽高照的午後來碗清涼的挫冰真的是一大享受,再加上夏天盛產的芒果,自從上次吃到後,

一直令人念念不忘阿...!





一顆顆又大又紅的芒果就是今天的主角愛文芒果拉



才坐下沒多久老闆就送上這一碗堆得像座小山的芒果冰,而且中間還要多加一顆布丁才過癮阿!

底下滿滿的剉冰淋上糖漿,上面再鋪上兩顆芒果切成的芒果塊,接著淋上兩圈甜滋滋的煉乳,最後放上一顆布丁,

大工告成!一塊塊愛文芒果像閃著金黃光芒一樣,看得讓人想要趕緊挖上一口。

知名的愛文芒果當然名不虛傳,不同於一般芒果纖維少、口感好,甜度又高,帶著濃厚的芒果香味,

這時候吃真的是最佳時刻阿!中間的來福布丁也是大有來頭,滑嫩的口感下味道濃郁但不過甜膩,

搭配底下的剉冰一起入口也相當不錯。









。沒有芒果味的芒果...

只有一種怎麼夠叫做"饗宴"呢?在某一次的到訪中我們向老闆下了挑戰書,想要吃點"特別的",於是老闆搬出了這青筍筍

的芒果。這叫【烏香】邊說著邊切好一顆讓我們品嚐品嚐。沒想到這看似沒熟的芒果竟然藏著令人驚艷的味道。





烏香芒果吃起來口感不僅像愛文一樣沒有粗纖維,甚至更加地細緻。令人驚訝的是它吃起來幾乎沒有芒果的味道,

取而代之的是龍眼的味道,帶著的甜味也會讓人有在吃龍眼蜜的錯覺,這種甜味只帶著淡淡的香味沒有那麼濃烈,

就算吃多了也不會讓人覺得膩。而且烏香中間的籽相當小又薄,老闆還特地留了中間的籽給我們直接啃。





其實泰成水果的價格並不算相當便宜,不過老闆端出來的水果可都是品質有掛保證的。除了挫冰和水果切盤外,

現榨果汁也是老闆絕活之一,我們總是在吃飽後來這每人點上一杯專屬飲料,均衡一下。

而老闆也總是推薦一些奇奇怪怪的組合像是鳳梨+百香果+檸檬汁...等等,看似隨意搭配的果汁下其實老闆腦子裡

很清楚甚麼水果適合做怎樣的搭配,你如果存心來搗蛋喊個詭異的組合老闆還會拒絕幫你做哩。

3 則留言:

  1. 這碗好澎派...

    版主回覆:(08/17/2012 08:40:27 AM)


    一定要的阿!! 整整兩顆芒果,吃得很爽

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  2. 真的很豐盛~
    我也很想挑戰特別的~
    但是假日去生意真的很好~
    不敢找麻煩~等等老板不賣我們>"<

    回覆刪除
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    1. 哈哈阿~ 不會啦!!
      老闆人很好的

      刪除

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