[高雄旗津] 阿霞脆皮蚵仔煎



阿霞脆皮蚵仔煎 / 高雄市旗津區旗津二路257號(鳳山寺外廣場) / 約17:00開始

很少在旗津用餐來這不是烤小捲就是吃海產,這次朋友帶路來到廣澤尊王鳳山寺旁的空地,

這裡只有簡單的鐵皮搭乘的料理區,和用透明布擋風的用餐區,相當簡陋就是個路邊小吃攤。

看似不起眼不過生意卻相當的好,每到下班時間就會聚息許多用餐的客人。











入口的簡單棚子就是料理區,除了蚵仔煎和一些海鮮湯、粥外,還有一些快炒類的料理,提供什麼就看當天的材料

而定。這次來小食一下,就點個就知名的蚵仔煎吃吃。



加點的蛤蠣湯,還滿大碗的。



等了一下子脆皮蚵仔煎就上桌拉!看看外麵這蝦餅般的外皮,又薄又脆帶著金黃色澤,跟外面一般的蚵仔煎

實在大不同。咬起來卡哩卡哩的,吃多了還是會有點油。上面淋著特製的醬料,吃起來甜甜的口味,

酥脆的皮沾上醬料的部份稍稍的變軟,吃起來反而會有點Q勁。至於裡面的料就還好了,

我點的是綜合煎裡面有蚵仔、蝦仁和花枝,大概都是小小的兩顆,有點小失望阿!









友人推薦還要加上特製的辣椒醬來吃才過癮!





有機會再來試試他的快炒,聽說也挺讚的!

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