[台北大安] Mr.Paco Pizzaeria.義式披薩料理

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Mr.Paco Pizzaeria / 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄23號 / 02-87713102 / 11:00-22:00

一年一度的台北TF行雖然遇上蘇力颱風攪局,不過令人意外的台北天氣竟然出奇的好,還真是讓人心情愉悅。本日第一站位在仁愛圓環附近的知名義式料理店 - Mr. Paco。周日中午的用餐時間,店內雖然位置不少但也被擠的滿滿,還好我們有事先訂位。座位中有不少團體聚餐,一整間店鬧哄哄的好不熱鬧。
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主廚沙拉,幾片蘿蔓生菜中間放了火腿、燻雞肉、義大利白乾酪,清爽開胃。
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因為很喜歡九層塔的香味私心的直接選了九層塔淡菜,一大鍋滿滿的淡菜上桌時還不斷冒著蒸氣,九層塔和淡菜的香氣也隨之而來。淡菜大又肥美,新鮮又沒有腥味。底下的湯汁更是正點,特別的蒜香鹹味,搭配上九層塔香味,讓人想要直接撈起來喝掉。淡菜料理還會附上一支手工麵包,用來沾湯汁一起食用,一點也不浪費這剩下的湯汁。
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聽說友人對這肉醬千層麵念念不忘,這次當然也不放過。一上桌真是令人吃驚,一大塊千層麵切的時候像果凍般搖搖晃晃的,這根本就是東坡肉吧!XD 用刀子慢慢切開來個斷面秀,麵皮跟肉醬層層交疊,麵皮軟Q一點也不潤,而夾在中間的肉醬真的是一絕,濃郁的香味鹹中又帶一股甜味。其實本來不大喜歡吃"肉醬"這東西,因為很多地方的肉醬煮出來不是結成一大球肉團,不然就是煮到像肉燥一樣肉質乾硬。但這裡的肉醬完全沒有這問題阿!上面的千層麵吃完了,我還默默的拿湯匙挖底下的肉醬來吃。
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辣味墨魚手工寬扁麵,黑漆漆的墨魚麵切的相當不規則又大片,看起來像是一大盤黑木耳一樣,完全提不起本人食慾XD(個人相當討厭黑木耳)。只有稍微嚐一下,手工桿製的寬麵條Q十分有咬勁。
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薄皮披薩,雖然照片照的漂亮,不過本人大概得了失意症,對這片披薩的味道完全沒有印象。友人評價倒是不錯啦!
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Dessert Time!提拉米蘇,觀察的結果應該是一大塊提拉米蘇挖一小部分下來。這塊似乎就只有幕斯的部份,吃起來入口即化阿!
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芒果千層派,沒吃到QQ
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