[高雄前金] 興隆居.湯包.燒餅


興隆居 / 高雄市前金區六合二路186號 / 07-2616787 / 04:00~23:00

這間不用多說了,高雄傳統早餐的超級名店,聽說連花媽都很愛阿!不過在高雄活這麼久還真的沒吃過,這次友人南下出遊剛好就住附近,早餐當然就選在這解決。約在早上十點到現場,我的媽阿,排了長長人龍已經從店門口排到路口轉角處,實在是很誇張。


排隊隊伍分了湯包和燒餅兩條,外面這長長人龍全都為了這湯包而來,很多人不知道傻傻的就排了下去。



冒著爭氣的傳統蒸籠看了實在是令人興奮,詢問了一下店員「開籠」的時間,沒想到很阿莎力地說直接打開給你們拍就好啦!


鹹豆漿

剛起床還是簡單喝個【豆漿】就好,不過這裡的豆漿帶著燒焦味可能有人喜歡這種味道但個人不愛阿。沒放什麼糖幾乎沒有甜味,只有豆味。

燒餅夾油條


燒餅夾蛋】偷吃了一點蛋,完全沒有鹹味,只有單純的蛋味。

終於輪到眾所期待的【湯包】了!看到前面滿滿的排隊人潮自然對這湯包期待甚高阿。不過雖然稱作湯包但這直逼肉包的SIZE也太大顆了吧!

上網查了一下大家都說這是會噴汁的湯包滿懷期待撕開一看!湯咧?!說好的爆漿咧?!幾乎沒有湯汁阿。

我們還是把它當肉包來吃好了,以肉包的角度來看這外皮是算薄,鬆軟也帶著Q度。內餡則以高麗菜為主,所以整體口感算清爽不油膩,不差拉。








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